鸭肝的清洗方法

　　1、用冷水加适量的料酒浸泡3-4小时，每小时换一次水，浸泡至鸭肝表面泛白无血色，即可去除苦味和腥味。

　　2、鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。

鸭肝的清洗方法相关文章：

★ 蚕丝棉背心的清洗方法

★ 腊鸭腿的正确方法

★ 桃树胶的清洗方法

★ 拔鸭毛的正确方法

★ 炒鸭肝的方法

★ 晚熟青脆李子品种有哪些 李子的清洗方法

★ 鹅肝的保存方法

★ 大闸蟹的清洗方法

★ 网状的排烟罩的清洗方法

★ 纱窗的清洗方法有哪些