能用高压锅做炸鸡吗
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能用高压锅做炸鸡,方法如下:
材料:土鸡,蚝油,蜂蜜,鸡精,料酒,生姜,香菜;
具体做法:
把鸡洗干净,控水,掏出鸡肚子的内脏;在鸡身上依此抹上蜂蜜,盐,蚝油,料酒,花生油,放在大碗里备用;大葱洗干净切成段,把生姜打皮洗净切成片,放在小碟里面备用;把高压锅四周都抹上一层花油,把大葱段,生姜平铺在高压锅底;把抹上调料的鸡放在高压锅里面,盖好盖子放大火烧开,再放中火烧五分钟;关火,等高压锅的水蒸气出完了,打开锅盖把鸡拿出来放在盘子里面,上面放几根香菜。
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