为什么要放卤菜放亚硝酸盐

　　亚硝酸盐是一种肉类食品防腐剂，它属于一种矿物质食品添加剂，如果在安全定量的范围内使用，不但可以保证熟肉制品的鲜度，同时还会使肉食制品软烂易嚼。它的安全添加量是根据煮肉汤料的多少来决定的，而不是根据加工原料来决定的。一般的做法是每10公斤汤汁，不超过3到5克（原料密度高的多加），这是不超过国家强制规定的。

为什么要放卤菜放亚硝酸盐相关文章：

★ 做蛋糕为什么要放油

★ 红酒为什么要倒着放为保存最好

★ 猕猴桃为什么要放软了才吃

★ 古人为什么要在门口放门槛

★ 茶叶为什么要放冰箱

★ 生蚝为什么要放柠檬 生蚝不能和什么一起吃

★ 煮饺子的时候为什么要放根葱呢

★ 苦瓜汤为什么要放黄豆

★ 香水为什么要倒着放

★ 糖炒栗子为什么要放沙子