清蒸花甲的做法
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1、食材：花甲500克、蒜蓉适量、洋葱小半个、姜小块、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、蚝油适量。
2、花甲入锅放姜丝、料酒煮开。
3、冲洗干净摆盘。
4、蒜蓉压好，均匀撒上。
5、热油爆炒洋葱丁。
6、炒香的洋葱均匀撒在花甲上。
7、倒入芝麻油，生抽蚝油倒入小碗拌匀也倒在花甲上。
8、上锅蒸5分钟，关火焖5分钟即可出锅。
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