生腌血蚌如何做

　　1、将血蚌清洗干净。

　　2、放进大碗中。

　　3、倒入煮开的开水。

　　4、数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。

　　5、准备好独蒜与鲜辣椒。

　　6、将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。

　　7、将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。

　　8、将陈醋与生抽调成酱料。

　　9、将酱料倒在血蚌上。

　　10、加入洗净、切碎的芫荽。

　　11、充分拌匀，放冰箱冷藏保存1小时。

　　12、取出，剥开就可食用。

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