萝卜肉卷的做法

　　1、白萝卜切成薄片，越薄越好。

　　2、放入滚水中焯熟后捞出。

　　3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。

　　4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。

　　5、放入猪肉碗中。

　　6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。

　　7、取一片白萝卜，摆上适量肉馅。

　　8、从两边卷起即可。

　　9、将卷好的肉卷摆入盘中。

　　10、放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。

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