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萝卜肉卷的做法

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  1、白萝卜切成薄片,越薄越好。

  2、放入滚水中焯熟后捞出。

  3、猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。

  4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。

  5、放入猪肉碗中。

  6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉馅就做好了。

  7、取一片白萝卜,摆上适量肉馅。

  8、从两边卷起即可。

  9、将卷好的肉卷摆入盘中。

  10、放入烧开的蒸锅中,隔水大火蒸10分钟即可。


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