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十二生肖花馍的做法

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  1、准备好原料,用分离器将蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用;

  2、牛奶加入温锅内,根据口味加入少许白砂糖,小火加热,加热过程中不停搅拌直至砂糖融化;

  3、关火后,将鸡蛋黄打散,然后均匀的倒入奶锅内;

  4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛,筛入放凉的奶液中,变放入边搅拌;

  5、将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内;

  6、烤箱预热至200摄氏度,放入烤盘烘烤15分钟,待花馍表面变褐色即可。


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