咸芝士曲奇做法图解
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1、原料:黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。
2、黄油常温下软化后加糖,打发,表现为膨大、颜色发白;加蛋搅拌均匀;
3、放入盐、味精、胡椒粉,奶酪粉,干荷兰芹碎屑,干罗勒碎屑、面粉,搅拌均匀;此时烤箱预热180℃,另取烤盘铺烤纸;
4、取少量面团,揉圆,用手掌按扁后,用叉子按一下,饼干之间留适当距离;上下火15分钟即可。
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