熬制鸡油小窍门

　　1、【食材】生鸡油140克，少许的葱姜。

　　2、将公鸡肚里的鸡油取出，焯水控干水分。

　　3、将生鸡油切成小块。

　　4、锅洗净，烧干锅，加入适量的底油，倒入生鸡油。

　　5、锅里加入少许的葱姜末，小火慢熬。

　　6、将锅里的油脂渣捞出。

　　7、将鸡油剩下，放凉。

　　8、将鸡油倒入干净的容器里就可以了，现用现取。

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