燕窝怎么做没有蛋清味

　　使燕窝没有蛋清味的方法：在燕窝的泡发过程中，浸泡3到5个小时，且每个小时换一次水，可有效去除燕窝的蛋清味。

　　无蛋清味燕窝的常见做法：

　　主料：燕窝50克。

　　辅料：冰糖20克。

　　步骤：

　　1、将燕窝泡发3小时以上，且每个小时换水一次，将杂质和蛋清味去除；

　　2、将燕窝用清水洗净，放入炖盅，备用；

　　3、在炖盅里放入没过燕窝1到2厘米的清水；

　　4、用炖盅炖30分钟左右，即可；

　　5、最后放入适量冰糖，等冰糖

燕窝怎么做没有蛋清味相关文章：