奶枣用干枣还是湿枣
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1、一般都用普通的干枣就可以了。
2、食材：红枣50个，杏仁50个，棉花糖180克，奶粉70克，黄油35克，奶粉面适量。
3、将枣子表面的灰尘洗净后，将水晾干，并用饮用珍珠奶茶的小吸管戳出枣核。还有专门的工具来去除枣核。
4、枣核去掉后，把大杏仁放在枣中间，直到全部吃完。把红枣和杏仁放在中间，然后开始做棉花糖糊。在不粘锅里加热，放入黄油，用小火加热直到融化。倒入棉花糖，用刮刀快速搅拌，直到棉花糖融化成糊状。
5、倒入奶粉，快速搅拌，直到奶粉中没有干粉。倒入红枣和杏仁，快速搅拌。把红枣和杏仁用棉花糖糊包好，然后熄火。
6、利用搅拌好的奶团余热，戴上一次性手套，将红枣、杏仁与棉花糖奶糊一起逐一拉下，来回揉搓，做成圆形的奶枣。最后，将揉好的红枣放入奶粉中，擀成卷。然后他们可以覆盖奶粉。
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