花生猪脚汤怎么做
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花生猪脚汤做法:
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,斩块;
2、锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将猪蹄放入锅中煮3至5分钟捞出;
3、放入清水中去除血沫、浮油,冲洗干净后待用;
4、砂锅中的水烧至微沸,放入猪蹄、葱姜煮沸;
5、改至小火,盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂,拣出葱姜;
6、加入花生仁、适量盐调味,继续煲半小时左右即可。
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