长豆角怎样腌更好吃又不宜坏

　　步骤方法：

　　1、准备一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥；

　　2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分；

　　3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐，放500克豇豆，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以；

　　4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜；

　　5、放一个星期，第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制。

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