五香猪肝做法

　　1、猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿。

　　2、锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣。

　　3、倒入清水煮开。

　　4、放入猪肝煮20分钟左右，充分入味。

　　5、取出。

　　6、切片装盘即可。

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