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如何做虾仁冬瓜汤

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  1、将冬瓜洗净,去皮,切粒。

  2、将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。

  3、把虾壳放入预先煲好猪骨汤,盖锅盖,大火煮15分钟。

  4、捞起虾壳,放入冬瓜、虾仁和适量的冬菜。

  5、煮10分钟,捞起泡沫。

  6、倒入适量的橄榄油。

  7、煮滚,即可关火。


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