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香酥煎饼的做法

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  1、韭菜洗净切碎。

  2、鸡蛋加少许盐打散。

  3、虾皮用刀横竖拦几刀。

  4、摊好的鸡蛋用刀稍微剁几下(垫上保鲜膜菜板好打理)。

  5、准备烙好的煎饼(可以买现成的)。

  6、剁好的韭菜鸡蛋虾皮放香油拌匀。

  7、用一半煎饼包好馅料。

  8、用不粘锅小火煎至两面金黄。

  9、烙好的煎饼出锅。

  10、主料:韭菜150克、鸡蛋三个。

  11、辅料:虾皮50克、盐2克、色拉油一勺。


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