酱油鸡翅的做法
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材料:鸡翅根10个、色拉油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量。
步骤:
1、鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用;
2、锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅;
3、翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀;
4、加入适量热水,炖约20到30分钟左右至汤汁浓稠即可。
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