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黑枸杞可以炖汤吗

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  黑果枸杞,别名苏枸杞,俗称黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃和西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步骤如下:

  1、黑枸杞与榛仁煮汤可以补肾益精,养肝明目,用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾、益精血、补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状;

  2、枸杞洗净,控干备用。鸡蛋连壳洗净,擦干水分,将枸杞和鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟即可服用;

  3、皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃,养肝明目,宽中益气;

  4、皮蛋剥去皮,切成瓣块状将冻豆腐解冻,切成块,锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋、冻豆腐和黑枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米、松仁和香菜即可食用。


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