大头菜咸菜的做法越简单越好啊
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主料:大头菜250g、胡萝卜200g。
配料:辣椒油10g、盐10g、酱油2g、香油2g、米醋5g、蚝油5g。
做法:
1、将大头菜洗净切成小块,放入容器内用盐腌制半个小时;
2、胡萝卜洗净切成丝,放入小碗中备用;
3、将胡萝卜和大头菜倒入同一个容器内;
4、根据自己的口味,加入适量的辣椒油、酱油、香油、米醋、蚝油;
5、戴上手套将各种调料抓匀;
6、装入保鲜盒,放入冰箱,三天后即可食用。
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