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蔬菜三丁如何做

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  1、食材:香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。

  2、泡发香菇。

  3、将西兰花根茎削皮,先切长条,再切丁。

  4、同样将香菇和胡萝卜也切丁,新蒜剥出和小葱切碎。

  5、热锅热油下香菇、新蒜和小葱,炒出香味加点盐调味,盛出。

  6、用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。

  7、炒到变色加点盐调味。

  8、接下来将炒好的香菇倒下去翻炒。

  9、加点生抽调味。

  10、最后勾芡,起锅装盘。


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