怎样做梅菜笋丝

　　1、材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克。

　　2、做法：

　　（1）梅干菜洗净，切小段。

　　（25）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。

　　（3）锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。

　　（4）加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。

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