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可以用电炖锅煮鸡蛋吗

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  可以。

  做法如下:

  1、蛋水比例在1:1到1:2之间。不要超过最低和最高值。

  2、把碗放到蒸屉上,锅盖不要盖严,留点缝跑蒸汽。

  3、碗上面盖个盖子,最好是透明的,能看到蒸的情况,可以用保鲜膜。

  4、大火烧到水开,转中火,蒸10-25分钟,想吃嫩点的,就10-15分钟,想吃老一点的,25分钟甚至更长时间。


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