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茄汁煎蛋泡面

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  1、主料:泡面一包、鸡蛋一个、火腿一根。

  2、辅料:西红柿一个、香葱2根、生菜适量、生抽5克。

  3、把西红柿洗净切小丁,如果爱吃去皮的,可以把西红柿顶部划十字刀,用开水烫15秒捞出来特别好去皮,香葱洗净切末,火腿切片,鸡蛋打散。把小绿锅的小煎盘装好,调到中火档位,这样煎鸡蛋比较好,加少许的植物油,加鸡蛋,煎到边边出焦黄出香味以后出锅。

  4、把火腿片也煎一煎这样好吃香浓。

  5、小火锅里加入植物油,烧热下西红柿丁丁,炒出汤汁和香味以后。

  6、加少许生抽继续翻炒出香味以后,加入清水不能太多了,汤汁要当作汤羹喝的。

  7、加锅盖烧开以后。

  8、下入泡面饼,一个人吃一包足够了。

  9、加入泡面的调味料,也可以自己配制调味料。

  10、加入青菜和鸡蛋,火腿片煮到泡面稍微软一些,拔掉电源,这样锅里的汤汁就可以把泡面煮软和了。

  11、撒上香葱即可出锅吃了,泡面不要直接下锅了,这样好吃开胃又营养,颜色亮丽,色香味俱全啊。


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