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元旦吃饺子还是汤圆 吃汤圆寓意团团圆圆

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在元旦的时候,人们经常会将吃饺子和汤圆这两个风俗混起来,尤其是对于这样的传统节日来说,人们常常将过节的时候的风俗弄乱,这样会导致一些风俗的改变,但是,实际上,元旦吃饺子和汤圆都是有的,并且这两者都能够带来好的寓意。

吃饺子象征新年祈福

元旦吃饺子象征新年祈福,食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸,元代把饺子叫做扁食,可能出自蒙古语。明代的饺子如正字通所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺,元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜宛署杂记说,北京郊区的宛平县元旦拜年作扁食,奉长上为寿。明嘉靖时山西曲沃县志记载:二日制扁食包金,邀婿争福,元代扁食一词在民间流传下来。

吃年糕吉祥顺利

元旦吃年糕寓意吉祥顺利,年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有稻饼、糕、饵、糍等名称,食谱食次就有年糕白茧糖的制法,北朝齐民要术记载了将米磨成粉制糕的方法,元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行,明末帝京景物略卷二记载,正月元旦,夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕。

汤圆代表团团圆圆

汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久,汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素,据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称元宵。


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