绿豆芽做法步骤窍门
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1、食材:绿豆500g,矿泉水若干,不锈钢盆1,笼布1张。
2、室内常温下,18℃左右。
3、将绿豆淘洗干净,放入不锈钢盆中浸泡两天,水没过豆子;
4、两天后盆中的清水倒出,绿豆用水冲洗干净;
5、将绿豆放入盆中,用浸湿的笼布将绿豆完全覆盖,要时刻注意笼布的湿润程度,保证盆中绿豆所需要的水分,绿豆每天用干净的水清洗三遍,如果笼布发干用水清洗一下,重新覆盖;
6、静待绿豆慢慢发芽,注意观察发芽情况,大概需要三天即可食用。
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