咸鱼蒸肉的做法

　　1、主料：五花肉300g、咸鱼50g。

　　2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、小葱适量、生粉适量。

　　3、做法：

　　（1）五花肉洗净切薄片。

　　（2）生姜切丝，蒜头剁碎，小米椒切细粒。

　　（3）咸鱼洗净切成细条。

　　（4）将五花肉、咸鱼和生姜，蒜头，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌匀。

　　（5）拌匀的五花肉放在电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。

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