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朝鲜小菜凉拌小菜的调料怎样做

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  原料:桔梗600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根;

  调料:辣椒粉,酱油,鱼露,盐,白糖,米醋,鸡粉,蒜泥,芝麻适量;

  将桔梗放在清水里洗净捞出;用勺子或者刀片之类的刮去皮,洗干净;用刀削成粗细均匀的条;辅料和调料准备好;酱油,鱼露,白糖,盐,米醋,辣椒粉,鸡粉放进碗里;再放上切得细细的苹果丝,鸭梨丝,胡萝卜丝以及蒜泥;将多有调料充分混合均匀;倒在桔梗丝上面拌匀;装进保鲜盒放冰箱里保存,吃的时候取一些出来,撒上芝麻即可。


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