怎么做蒸饺皮是软的

　　1、在1斤小麦面粉里掺加6个鸡蛋清，使面里蛋白提升，包的水饺入锅后蛋白会迅速凝结收拢，水饺出锅后封水快，不容易黏连。

　　2、面能和的略硬一点，合好后放到盆中盖严实封，饧10-15分鐘，等面中麦胶蛋白质吸湿澎涨，充足产生面条后再做饺子。

　　3、煮饺子时要添足水，待水开后添加2%的食用盐，融解后再下饺子，能提升面条的延展性，水饺不容易粘皮、糊底，水饺的颜色会皮肤变白，汤清饺香。

怎么做蒸饺皮是软的相关文章：

★ 怎么做又简单又好吃的薯条

★ 串肉怎么做 猪肉串是怎么做的

★ 泡面皮是怎样的皮质

★ 板面的辣椒怎么做又香又软

★ 菇怎么做好吃炒虾菇的家常做法

★ 芒果里面稀软还能吃吗 芒果里面是软的还能吃吗

★ 怎么做既简单又好吃的面食

★ 冰棍怎么做 具体步骤是什么

★ 鸡蛋仔怎么做是软的

★ 怎么泡奶粉才是正确的