竹笋和毛笋的区别是什么

　　竹笋和毛笋的区别是味道不同。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大。

　　竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

竹笋和毛笋的区别是什么相关文章：

★ tob和toc的区别是什么

★ 刀鱼和带鱼的区别是什么

★ 五叶地锦和爬山虎的区别是什么

★ 民主监督和监督权的区别是什么

★ 荞麦粉和小麦粉的区别是什么

★ 中冷器和水箱的区别是什么

★ 衣服s和m的区别是什么

★ 手动挡和自动挡的区别是什么

★ 披萨酱和番茄酱的区别是什么

★ 入职协议和劳动合同的区别是什么