菠菜水和面怎么弄包饺子
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材料:菠菜250g、麦粉500g、盐3g、猪肉、葱。
工具:搅拌机。
做法:
1、菠菜洗净,将菠菜叶与菠菜梗分离出来,将锅里加水并煮沸,将菠菜叶焯水10秒后捞出备用。
2、将捞出的菠菜放入搅拌机,加400~500ml清水搅拌,搅拌好后过滤掉菜渣。
3、取300ml菠菜汁倒入麦粉中,再加入细盐3g,将粉揉成面团,醒发1小时。
4、先将粉团分成等份,扞成饺子皮,然后包上馅料,将饺子煮熟即可。
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