五彩饺子皮都用什么菜汁水和面

　　不同的颜色用不同的菜汁水和面。

　　绿色：用菠菜汁。

　　白色：即普通的白面。

　　黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。

　　巧克力色：加入荞麦面。

　　淡黄色：加入玉米面。

　　橙色：加入胡萝卜汁。

　　紫色：加入紫甘蓝汁。

　　黄色：加入鸡蛋黄液。

　　青白色：加入鸡蛋青液。

　　珊瑚色：加入西红柿汁。

　　墨玉色：加入茄子汁。

　　红色：加入草莓汁。

　　浅棕色：加入芋头汁。

　　水晶色：加入冬瓜汁。

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