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奶油馅怎么做

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  材料:克宁姆预拌粉120公克,鲜奶400公克,动物性鲜奶油180公克。

  做法:

  1、克宁姆预拌粉过筛备用。

  2、鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中,加入作法1的克宁姆粉,快速搅拌均匀约5分钟备用。

  3、将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后,加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。


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