爽口解腻菜的山药炒木耳

　　1、主料：胡萝卜150克、木耳50克、山药150克。

　　2、辅料：橄榄油、适量、盐适量、味精、适量、葱姜适量。

　　3、做法：

　　（1）山药去皮洗干净，切成滚刀块。

　　（2）山药入冷水中浸泡。

　　（3）胡萝卜洗干净，切成滚刀块。

　　（4）起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

　　（5）再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。

　　（6）木耳入锅炒。

　　（7）胡萝卜入锅炒。

　　（8）加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

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