作文档>生活经验>生活

生蚝不撬开要蒸几分钟

更新时间:

生蚝不撬开要蒸5~7分钟左右。

生蚝即牡蛎,又称蚝或海蛎子,是一种海产贝壳,其肉质十分鲜嫩,鲜味突出,带有较为明显的海腥味。蒸生蚝的方法有多种,可以取出牡蛎肉再蒸,也可以直接整个蒸,但生蚝的外壳很厚,热量不易传导至生蚝内部,且生蚝是一种有可能寄生寄生虫,感染病菌,蓄积贝类毒素的生物,需要蒸制来降低危害,因此不开壳生蚝的蒸制时间要比开口生蚝久一些。

蒸未开壳的生蚝的时间与生蚝的大小有很大的关系,一般生蚝越大蒸的时间也就越长,通常情况下,一般大小的生蚝水开后再蒸5~7分钟即可开口,表示生蚝已经蒸好;如果喜欢熟一点的,可以蒸10分钟左右。如果是已经开了口的生蚝,只要蒸3分钟左右即可。


生蚝不撬开要蒸几分钟相关文章:

螃蟹一般要蒸几分钟才能全熟

生蚝怎样撬开和清洗

大闸蟹要蒸几分钟 大闸蟹怎么弄好吃

玉米用高压锅要蒸几分钟熟

板栗要蒸几分钟

清蒸鲈鱼水开蒸几分钟

包子要蒸多少分钟

清蒸鲫鱼要蒸几分钟

七两重的梭子蟹要蒸几分钟

生蚝不撬开能蒸吗

生蚝不撬开要蒸几分钟

生蚝不撬开要蒸5~7分钟左右。生蚝即牡蛎,又称蚝或海蛎子,是一种海产贝壳,其肉质十分鲜嫩,鲜味突出,带有较为明显的海腥味。蒸生蚝的方法有多种,可以取出牡蛎肉再蒸...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文