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槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃

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1、槐花控干水分后上锅蒸5分钟,出锅晾凉切碎。

2、韭菜摘洗干净切碎,猪肉剁成肉末,生姜也切成末。

3、鸡蛋拌匀,加入2大勺豆瓣酱腌制。

4、找个干净无水的容器,调入食用油,盐、鸡精、生抽,拌匀即可。

营养价值:

韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,可健胃、提神。韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值,用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、两地槐花粥和槐花清蒸鱼,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。


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