鸡蛋面怎么做好吃

　　好吃的鸡蛋面做法如下：

　　准备材料：鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。

　　制作步骤：

　　1、将菠菜清洗干净，切成长度为两厘米的小段；

　　2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀；

　　3、锅中倒入食用油加热，放入少许葱花，后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热；

　　4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时，将其盛出置于一旁备用；

　　5、在锅中倒入足量水，将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中，小火加热十五分钟；

　　6、十五分钟过后，将面条与菠菜盛出，表面加上之前炒好的鸡蛋即可。

鸡蛋面怎么做好吃相关文章：