红烧牛肉怎么做四川人来回答一下

　　步骤如下：

　　1、将材料洗干净备用；

　　2、锅内加入清水，再放入牛肉、姜片和大葱花雕酒焯水；

　　3、焯水后的牛肉用水冲洗干净；

　　4、锅内放入少许的油，煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干；

　　5、加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片和香叶，以便炒出香味；

　　6、加入洋葱翻炒均匀；

　　7、加入花雕酒翻炒；

　　8、加入生抽；

　　9、下冰糖翻炒均匀；

　　10、再加入适量的水，十三香和少许老抽；

　　11、用大

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