简单清蒸豆腐

　　1、准备好材料，嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块。

　　2、然后嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉。

　　3、鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出。

　　4、然后把胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块。

　　5、培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀。

　　6、培根切小粒.热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀。

　　7、最后将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可。

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