脆炸鸡腿家常做法
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1、主料 鸡腿适量 干面粉适量
2、辅料 姜 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋葱 1/4个 盐 5克 蚝油 20克 生抽 30毫升 清水 适量
3、鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。
4、蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。
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