生豌豆冷冻的方法
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1、准备好新鲜的豌豆荚,全部剥出嫩豆子,备用。
2、烧一锅开水,水开后把豆子倒入锅中。
3、搅拌一下,待水面上浮出一层豆子时就可以捞出了。这个时间很短,豆子不能煮太久。
4、豆子捞出后,过凉水,使豆子降温。过完凉水的豆子控干水分就可以装袋放入冰箱冷冻了。吃的时候拿出来在水管下面冲一下就会散开的。
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