作文档>生活经验>美食

六角星面包的做法

更新时间:

  1、将所有材料除黄油放入面包桶内,酵母最后放面粉中间,启动和面程序。

  2、揉面15分钟后加入黄油,再揉15分钟,和面结束。

  3、面团整圆,继续在面包桶内发酵。

  4、发酵至两倍大。

  5、取出面团,将面团分割成每克40克的剂子,揉圆盖好静置松弛15分钟。

  6、取一面团擀成圆饼形,将豆沙馅放在饼皮上,将饼皮收拢,收口处尽量捏紧。

  7、收口朝下放入模具。

  8、把模具放入烤箱发酵至明显变胖,烤箱内放一碗热水,增加烤箱湿度和温度,面团上刷一层薄薄的全蛋液,在表面撒上椰蓉。

  9、烤箱预热,上下管180度,15分钟左右,上色及时加盖锡纸哟。

  10、面包出炉了,放凉至手温装袋保存。


六角星面包的做法相关文章:

六角星面包的做法

1、将所有材料除黄油放入面包桶内,酵母最后放面粉中间,启动和面程序。2、揉面15分钟后加入黄油,再揉15分钟,和面结束。3、面团整圆,继续在面包桶内发酵。4、发...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文