带壳水煮生花生的做法
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1、食材:花生适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片。
2、方法:把花生表面的泥土洗干净。
3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料。
4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好)。
5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味。
6、放入塑料盆里泡着,更好入味。
7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。
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