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如何做酸菜鱼好吃

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第一、 首先将鱼的骨肉分离,如下图所示。

第二、 然后把鱼骨杜成小块,鱼肉分割出来,如下图所示。

第三、 接着加入适量的盐,十三香和料酒把鱼肉抓匀,如下图所示。

第四、 然后锅中放入适量的食用油,加入生姜,葱花和黄辣椒爆香,如下图所示。

第五、 接着加入酸菜和鱼骨翻炒片刻,并加入适量的清水煮五分钟,如下图所示。

第六、 然后把煮好的鱼骨装盆,如下图所示。

第七、 接着把鱼肉加入锅中烫熟,如下图所示。

第八、 然后把鱼肉倒入盆中,撒上葱花和辣椒,如下图所示。

第九、 接着往盆中浇上一勺的热油就可以了。

第十、 一道美味可口的酸菜鱼就做好了,希望大家能够喜欢。


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