怎么做渐变色果冻

　　1、用料：老酸奶100克，紫甘蓝三片叶子，白糖适量，开水650克，柠檬汁适量，白凉粉20+5克。

　　2、新鲜紫甘蓝剥下三片叶子洗净。

　　3、600克开水煮开放入紫甘蓝煮二分钟，捞起紫甘蓝可以凉拌来吃，别浪费。

　　4、倒出500毫升紫甘蓝水加入20克白凉粉迅速搅匀备用。

　　5、取100克紫甘蓝水加入几滴柠檬汁，立马由蓝变红，加入5克白凉粉迅速搅匀。

　　6、将制作好的白凉粉说分别装入模具放入冰箱冷藏二小时以上，红色水留少许备用。

　　7、果冻切块，倒出果冻。

　　8、将果冻凉粉装入老酸奶的碗中，可口美味的星空酸奶果冻就制作完成了。

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