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酱炒苦瓜步骤

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  1、将苦瓜洗净,去头去尾,对半切开,去掉中间的芯。

  2、然后切成小的段。

  3、将葱切斜段,辣椒切斜段。

  4、锅中放入油,烧热后,放入葱炒香。

  5、加入切好的辣椒,炒出香味。

  6、在加入黄豆酱,炒均匀。

  7、再加入苦瓜。

  8、用铲子翻炒均匀。

  9、加入适量的盐。

  10、加入适量的鸡精。翻炒均匀,关火出锅即可。


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