椒盐小黄鱼的做法

　　1、食材：小黄鱼200克、淀粉10克、椒盐10克。

　　2、先把买回来的小黄鱼去头去内脏，清洗干净。

　　3、小黄鱼两面裹上一层淀粉。

　　4、锅内放一片姜试一下油温。

　　5、起泡后放入裹好的小黄鱼。

　　6、用筷子稍微搅拌一下。

　　7、用最小火先把鱼炸熟。

　　8、把炸好的小黄油捞出控干油。

　　9、把炸好的小黄鱼倒入油锅中进行二次复炸。

　　10、把小黄鱼炸酥炸脆即可出锅。

　　11、把炸好的小黄鱼放入盘中。

　　12、表面再撒一点椒盐。

　　13、一道香酥脆口的椒盐小黄鱼即可完成。

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