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米馒头怎么弄的

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  1、米粉面粉混合。

  2、酵母加适量白糖,40度以下温水激活活性。

  3、酵母水加入面粉中,再加适量温水,面活的软一点。

  4、放温暖湿润除发酵。

  5、发好后揉成馒头,放锅内再次发酵。

  6、蒸20分钟,蒸好后再闷5分钟,出锅。

  7、松松软软的米馒头出锅。


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