煮水饺的烹饪方法

　　1、锅里倒入清水烧开备用。

　　2、下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。

　　3、等到第一次水烧开。

　　4、往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。

　　5、点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。

　　6、第二次开锅。

　　7、再往里点凉水。

　　8、使锅里再次恢复平静。

　　9、第三次开锅。

　　10、再往里点凉水，这是最后一次点凉水，一般肉馅饺子点三次水，因为肉馅不容易熟，素馅饺子只需要点2次水。

　　11、等到再次开锅，饺子就可以盛出来。

　　12、三次的点水，一盘热乎乎的饺子就煮好了。

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