红茶是怎么制成的

　　1、萎凋。萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。

　　2、揉捻。红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

　　3、发酵。发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机

红茶是怎么制成的相关文章：

★ 焦山楂是怎么制成的

★ 市场上卖的鱼皮是怎么制成的

★ 口腔结石是怎么造成的

★ 绿茶红茶是怎么分类的

★ 棉花是怎么制成线的

★ 个人所得税是怎么征收的

★ 历史上贾似道是怎么死的

★ 红茶是怎么制成的

★ 三国时期的曹冲是怎么死的

★ 香包里的香料是怎么制成的