如何制作甜白酒

　　甜白酒的具体做法：

　　一、主料：

　　糯米100g。

　　二、辅料

　　安琪甜酒曲0.4g、凉白开。

　　三、做法及步骤：

　　1、糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用。

　　2、糯米上锅蒸熟。

　　3、将蒸熟的糯米晾凉备用。

　　4、待糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲。混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一个洞观察出水情况。

　　5、用保鲜膜密封容器，进行发酵。

　　6、有酒香味飘出时即可食用。

如何制作甜白酒相关文章：